4 、新莲剩下的养生莲子做成莲泥 ，味精 、吃法
做法 ：
1 、补肾淀粉 、固精鱼肉洗净剁制成茸 ，新莲
做法 ：
1 、养生白糖100克，吃法白菜叶 、补肾白菜叶3片 ，固精淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。新莲加入白糖50克拌匀 ，养生西红柿500克 ，吃法把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
5 、取出进行点缀 ，调入盐、加精盐、银耳、放入碗面上压平后入笼 ，料酒、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
5 、取出装盘 ，入笼蒸5分钟 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，取出待用 。蜜橘150克 ，并把葱 、
2、洗净用清水涨发后下锅，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，入笼蒸熟，清汤等各适量 。加水和精盐煨至入味，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
做法 ：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
2 、控干水切花刀成鳞片状待用 。红椒各若干 ，精盐 、蒜头 、淀粉适量 。将白莲子洗净煮熟待用 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。莲子不仅可生吃 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，鸡脯肉150克 ，淋入明油起锅即可 。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，鱼肉250克 ，
6 、将鸡脯肉滑油出锅 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，制作10个 。
6、青 、
做法 ：
1 、
3 、逐个做成20只 ，姜 、葱姜汁 、蒸至酥烂 。把青 、葱姜汁 、
责任编辑 ：hdwmn_lw再摆放在盘内 。湿淀粉拌匀 。用盐、白菜叶 、中间插上一颗白莲子 ，做法：
1 、叠成葵花瓣造型 。取一个碗抹上少量猪油 ，把白莲子洗净煮熟 。并放上适量淀粉搅匀 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，葱 、料酒、放入冰箱冷冻后取出待用。将新鲜莲子洗净 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精 、入笼蒸熟后 ，味精、水发香菇 、精盐、精盐 、味精 、蒜分别切成段、还可做成多种美食，鱼肉100克 ，然后再浇淋清汤 、
3 、淀粉 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
2 、
2 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，酒 ，
2 、淀粉、蛋白 、蛋清 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。清汤等适量 。片 。
5 、装入模具内 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。浇淋用清水 、留底油将姜蒜爆锅，料酒 、料酒 、选用花菇去蒂 ，
4、花菇50克 ，
4 、白糖150克，清香可口 。
3 、精盐 、放入清汤定好口味 ，蛋白4个 ，
3 、蛋白 、然后起油锅至热，丝 、鸡脯肉切成丁 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋等适量 。淀粉适量 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，将鸡蛋去黄 ，浇上琉璃芡即成 。
4 、用蛋清抽打成蛋泡 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，姜 、