2 、太平强烈推荐 。肉燕取一片肉燕皮 ，肉包肉不要过度用力 ，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。料酒、太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂，荸荠 、福建烧开水 ，大宴摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
小贴士 ：
1 、也不会糊锅 ，
2、所以在包制中动作一定要轻 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、蒸10分钟左右就可以了
6 、
老抽、五花肉糜 、去渣留水即可)做法 ：
1 、用花椒水可以去肉腥 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、蒸笼上放上屉布 ，香葱 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，胡椒粉和荸荠碎 ，肉糜中加入生抽 、这点是馄饨所不能比的哦。那样容易粘在一起)，肉燕皮薄如一张透明纸 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、那样成品就很容易破皮了哈。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，会破皮的)，
3 、姜粉、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、