做法 ：
1 、特色准备好材料 。惹味
9 、菜葱要加油入 。油煎炒均后 。夏日下酒香蚝
6 、特色
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。糖适量 、菜葱加入水大火烧开。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，不用再另放盐 。特色出油太少 ，惹味
7 、菜葱盖上锅盖 ，油煎烧热锅，不入油放入排骨大火快煎 。葱头适量 、
蚝油已经够咸味了，装碟即可食用 。排骨洗净斩件备用 。4、
10、加入蚝油 ，
5 、加入葱头丝炒香 。
材料：排骨750克、生葱头切丝备用 。
2 、焖至汁稍干即可关火 。排骨爆香出油后 ，
3、蚝油适量、
8、排骨煎出油后，