豌豆苗轻焯一下，分钟锅中加入适量冷水 ，易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋

　　配料：盐 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜准备好各种食材。分钟

　　5、易快蟹味菇 、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢香油

　　做法 ：

　　1、版鲜

　　3 、分钟小山笋、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，切小段 。春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，切丝、小山笋  、

　　2 、所有食材放入大碗中加入盐、

　　4 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心  。

　　6 、

　　食材 ：豌豆苗、捞出后立刻过冷水 ，香油调匀 。