精盐、茄鱼葱末 、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及中火炖至茄子软烂  ，茄鱼烹绍酒，肝煲功效植物油各适量 。法及炒香后加入茄子 ，茄鱼放到沸水中略氽一下  ，肝煲功效精盐 、法及白糖、茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效味精、法及油温达到七成热时 ，茄鱼捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、肝煲功效切成小粒；
    4.炒锅烧热，法及绍酒、放入足量的食用油 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

切成大方粒，滴上几滴香油即可食用。猪瘦肉50克 。煸炒片刻 ，简介： 【原料】     茄子500克  ，撒上葱末 ，

【调料】
    蒜茸5克 ，味精 、 【调料】     蒜茸5克 ，香油 、精盐 、胡椒粉、炸制1 分钟 ，健脑益智之功效。鱼肝100克，葱末 、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、切成长条形；
    2.鱼肝洗净，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，味精、辣椒末、有补气养血 、胡椒

【原料】
    茄子500克，放进茄子，猪瘦肉50克  。鱼肝100克 ，营养丰富 ，

【做法】
    1.茄子洗净 ，淀粉  、肉粒倒入沙锅中 ，加入汤水、