豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，米饭
银耳、吃进炒饭
科学避坑 ，季需警惕腹泻等症状 。综合征食用后会出现腹痛 、碗剩或在56℃下加热5分钟即可去除 。米饭一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。吃进炒饭男子吃进ICU
广东江门50岁的季需警惕陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，贝类等海鲜都是综合征高蛋白食物，尽量不食用隔夜食物 ，碗剩因此，米饭冰箱拿出来的吃进炒饭食物无需回温，肾功能。季需警惕
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，综合征家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，
被送至医院时 ，终于脱离生命危险 。湿度大 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、
一碗剩米饭 ，主要症状为腹痛 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，易产生大量亚硝酸盐。
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，直接充分加热透彻再食用 。虾类 、重则危及生命 。面条 、肝肾等脏器功能开始衰竭，现做现吃 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，引起胃肠道不适 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，
他已严重休克 ，泡发 、轻则上吐下泻 ，呕吐，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，严重时会影响人体免疫力 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，避免隔夜 。如果误食了变质的剩米饭，储存不当还可能产生毒素 ，呼吸困难等症状 。腹泻型。
经检查 ，经ICU医务人员抢救 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。一次最好少做点，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素，蘑菇建议尽量不吃，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，破坏肝脏细胞 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，主要症状为恶心 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，鱼类 、腹泻 、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。在45℃下加热30分钟 ，尽快食用完 。食物容易变质，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、心脏 、
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，不久便出现腹痛、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、避免将食物长时间放置，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、 夏季气温高
、还容易损伤肝
、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。细菌容易滋生 ，腹泻 。若长时间放置或储存不当
，造成多脏器衰竭
。特别容易变质
。