9 、香菠勾芡
6 、萝鸡不喜欢可以不放
4 、独家的美锅中放少许油 ，秘制老姜
准备工作 ：
1、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、香菠菠萝切小块
7 、萝鸡菠萝、独家的美肉切成小块
2 、秘制红椒切块 ，味浓腌制下
5、香菠取部分菠萝榨汁 ，萝鸡看个人喜欢 ，放两滴生抽增鲜
4 、菠萝会有点出水 ，姜切片
6 、放红椒，作为勾芡用
步骤 ：
1 、生粉 、大火拌炒 ，
材料 ：琵琶腿 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、放少许黑胡椒跟盐
3 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、拌匀 ，大火拌炒 ，鸡腿肉相对会嫩一些，鸡腿去骨取肉用 ，一小勺油
4 、可以用鸡胸肉哈，黑胡椒看个人喜欢哈 ，放菠萝汁
5 、用这个勾芡 ，量一定要少哈
鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，所有用大火拌炒3 、拌匀之后 ，放生抽提鲜 ，直接将生粉放进去，不滤渣
8 、菠萝泥直接用 ，都行
2 、盐 、