6 加入味精，熟芝麻 ，感爽味精 ，佐餐随吃随取
小菜熟芝麻做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，酱油 ，道口白糖 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，辣椒碎 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽白糖 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，白糖稍微多一些 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，酱油 ，