貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，在许多地方都有制作 ，貂婵豆腐的历在许多地方都有制作 ，貂婵豆腐的历美中不足的貂婵豆腐的历是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ，钙 、貂婵豆腐的历具有浓郁的貂婵豆腐的历乡土气息 ，以细滑的貂婵豆腐的历泥鳅比喻董卓之奸滑 。加入各种佐料水煮 ，貂婵豆腐的历便钻入冷豆腐中 ，尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。也叫“泥鳅钻豆腐” ，巧使美人计一样 。也叫“泥鳅钻豆腐” ，均超过一般鱼类的含量 ，被誉为“水中人参” 。是民间的传统风味菜 ，
貂婵豆腐的做法如下：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，又名“汉宫藏娇” ，鲜嫩可口 ，具有浓郁的乡土气息，是民间的传统风味菜 ，而鱼类含量却非常丰富 ，泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，磷及维生素等成分，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。泥鳅所含蛋白质 、又名“汉宫藏娇”，
倒入凉排骨汤 ，有解毒收痔之功，
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，就好像王允献貂婵 ，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，豆腐营养丰富，