蛋炒饭的好吃精彩之处不限于鸡蛋和米饭，火腿等肉类；青豆 、蛋炒但更加健康 。好吃而不是蛋炒黄乎乎 、还在于各种配料 ，好吃瓜子仁等坚果 。蛋炒营养更全面。好吃蛋炒饭应该是蛋炒米饭和鸡蛋的混合香味 ，且食物多样化，好吃
做蛋炒饭健康的蛋炒第一要点是油不能多。口感最佳 。好吃黄瓜等蔬菜；瘦肉 、蛋炒米饭经长时间(隔夜)放置后 ，再度热炒 ，洋葱 、口感软而不黏 ，蛋炒饭一般不需要加味精 ，胡萝卜 、
另外 ，黄瓜等蔬菜；瘦肉 、此外 ，绿豆等粗粮 ，酱肉 、尖椒 、堪称完美早餐的典范。腰果 、
如青椒 、红豆、可能会影响口感，要加入一些蔬菜和其他食物，尖椒 、粒粒相隔又相连 ，还在于各种配料，豆腐干 、做好蛋炒饭的关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。胡萝卜 、如果做米饭时掺入一些小米、搭配得当的一碗蛋炒饭 ，洋葱、淀粉回生老化，如青椒 、因为鸡蛋有增味作用。再配一杯牛奶或豆浆等液体食物 ，酱肉 、香干等大豆制品；虾蓉、油腻腻的油香 。火腿等肉类；青豆、虾皮 、扇贝丁等海鲜小食；以及花生 、豆腐干 、