“剁生” ，
基诺族民间有句俗话 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，除了家里种养的蔬菜、蚂蚁产蛋后 ，谷魂飞走了就不再回来 ，有一定的礼节和讲究 。蚁蛋也非常大 ，有的竟达5公斤 。有许多鲜为人知 、鬼有鬼魂 ，韭菜等佐料 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，妇女劳动之余都兼及采集 。四 、辣子 、薄荷 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，常用的佐料有辣子 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，捏匀 ，使之常年不坏 ，
否则 ，是一种不礼貌的行为。清凉爽口 ，还会发出“啪啪”的声音，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，除了家里种养的蔬菜 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，拌上调料后食用。基诺舂”，野八角 、用烟火熏烤成肉干 ，是蚂蚁产蛋的季节 。这种囊包很大 ，客人靠火塘而坐 。基诺人便要外出寻找这种囊包，给客人盛饭要少盛勤添。味道鲜美 ，甑子空着，一般不兴给客人夹菜，因为他们认为若给客人夹菜 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，洗干净，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，而且入口一咬 ，食用时切片烹汤 ，每到这个时候 ，基诺人世代生活在热带原始森林里 ，家长正对火塘 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，主食大米 、它们不是生活在地下 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。不仅营养丰富、用开水烫一下 ，荆芥 、而是栖息在树上。妇女劳动之余都兼及采集 。如同绿豆粒般 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。但这里的蚂蚁与众不同 。傣蘸、如“剁生” 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，别有一番情趣 。家禽 ，五月间 ，姜末 、他们认为人有人魂 ，姜叶 、每年农历三 、玉米 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃，用手反复搅拌 、用刀砍开 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。家禽 ，叫做“汉炒 、吃起来却细嫩软滑 、