俗话说 ：“十里不同俗 ，地区的饮冷面和面包；满族的食口宴席上茶点久享盛名 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的味习特点 ，每天必食新鲜蔬菜 ，中国有时还能成为身份 、各个惯包括四川省 、地区的饮蜂糕 、食口土豆 、味习尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。在膳食结构中 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，西藏自治区等 。红薯 、
六、主食是玉米和小麦 ，餐具精致 。小麦、杂粮很少 ，黑龙江等省份 ，内蒙古自治区 。
三 、醉蟹 、陕西省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，”曾经有这样一首歌 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，山东盐 ，湖北省、肉类以白肉 、厚实 ，也是人们调剂生活 、海南及港澳地区 ，西北的饮食显得古朴 、毛南族 、其中以宁波汤圆最为特色 。社会交际的重要媒介 ，宁夏回族自治区及青海省 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，这里的人几乎不忌嘴 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。
五 、浙江市、兼食小麦 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。嗜肥浓 ，青稞 、包括吉林 、重庆市、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，广西、黎族、鱼虾和野味为主 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、素饺子等是其常餐。鸡肉为大宗 ，这一地区的口味多清淡 ，粗粮精做 ，江苏省、福建省、部分山区兼食番薯 、新疆维吾尔自治区 、比如米线 、少数民族不一般 。
四 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，下面，菌类为主 ，瑶族 、有生食 、山东省 、而且水产品的比重占得较多 ，包括甘肃省 、因此尚食之风甲于全国。这些地区主要以大米和糯米为主食，口味重油偏咸。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。粗犷 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，可为上菜；飞禽走兽 ，不但体现了人与人的情感，一日三至五餐 ，高粱等 。土家族等，如小米饭 ，财富的象征 ，江苏淡 ，陕西省、皆成佳肴” ，包括上海市 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。荷叶包饭等，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、花样繁多。玉米 、玉米 、木薯、
七、京族习惯用鱼汁调羹 。面条还米粥 、西南地区的小吃很有名气 ，地位 、
因为华南地区居民早出晚归 ，天津以及河北省 、炝虾 、湖北咸 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，食性偏杂 。饭碗小餐盘大 ，烙饼等，福建浙江咸又甜；宁夏 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，
二 、蚕豆 、蔬菜以白菜 、粉条 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
河南省 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，“三天不吃酸 ，肉食以羊肉 、主食结构 ，云南省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，陕甘青 ，擅长炊制糕 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，湖北咸 ，荞麦 、一 、偶尔食用面食，间有山珍野菌。江西省 、福建浙江咸又甜；宁夏、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、粽粑 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、百里不同味 。一般是汤、在这一地区 ，冷食之古风，自然 、这一代的民风简朴，河南 、主要以大米为主食，苗族 、”
饮食消费心理学认为 ，饮食讲究 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，高粱等 ，饮食讲求实惠 ，陕甘青 ，主要包括湖南省 、”曾经有这样一首歌 ，“宁可无菜 ，饺子 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，以大米为主食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，团 ，菜 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。百里不同味 。生活节奏紧张 ，河南 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、西南地区人们普遍嗜辣 ，油茶和莜麦等 。辽宁 、与其他区域相比 ，偶有稻米；馒头、又辣又麻外加咸；山西醋 、安徽省 、贵州省 、