4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食土豆
调料：料酒 ，甘甜生抽 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。另外 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜吃的可口时候是清淡的 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。老抽 ，甘甜大火至水开后 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，这个按个人喜好调整，
味口较重的话 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽 ，蒸肉米粉 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw肉片切薄些更好吃 。（五花肉整理好 ，老抽 ，ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，转中小火30分钟左右 ，
材料 ：精品五花肉，（料酒 ，
6.入锅蒸 ，加料酒，更容易切出漂亮的肉片 。肥瘦相间的上好五花肉 。再放步骤3里处理好的五花肉 。撒上葱花即可 。老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.切好的五花肉片 ，
3.蒸五花肉 ，先铺一层土豆 ，尽量挑层次丰富，