胡椒粉适量拌匀，节后解腻蒜末适量、刮油瓜条鸡精、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄

节后解腻生抽5克 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉镇江香醋30克、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条香油20克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄香油20克、节后解腻白糖两大勺、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，

　　原料 ：黄瓜两根、生抽5克、再加入两大勺白糖 ，蒜末置于一透明大碗中，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌匀 ，鸡精 、盐两小勺 、