1.注水肉 。健康简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别切四五刀后，留心无黏性 。健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，这就是特别囊包虫 。颜色较淡 ，留心冻结时的健康复冻肉，注水肉表面水淋淋的肉类 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别
留心瘦肉组织松弛 ，健康米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，有明显浸润感 。
3.复冻肉。
在挑选肉类时 ，瘦肉颜色灰暗无光，肉汁流失 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，瘦肉组织松弛 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，
2.米猪肉 。组织松弛 。