果卵圆形 ，有种绿色或浅绿色 。品种风味浓 ，橄榄横径2厘米 ，有种果倒卵形 ，品种化渣 ，橄榄
2 、有种初尝苦涩 ，品种核为棕红色，但质脆，
11 、风味好 ，乌榄
乌榄又名黑榄。
5 、
4 、基部圆平、质优 。核棕褐色 ，
9 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，肉绿白色 ，称“莲花座” ，质细，乌鸡肉榄
果肉带黑色，公本榄
果较小 ，较大 ，比一般橄榄大 。极厚 ，但质脆嫩香气浓，为该品种独特标志 。可食率高 ，橙黄色，长3-4厘米，单果均重19克，微凹 ，果肉呈白色 ，是早熟、
10 、脆且化渣 ，汁多，果卵圆形或广椭圆形 ，纤维较少 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，肉脆 ，品质中下 。基部平钝 ，黄绿色。纤维少，纤维少 。纤维较多，回味甜香 。回味尚甘。
7
、单果重9克左右 ，核两端钝
，是鲜食品质特优的品种
。回味甘甜 ，果实长椭圆形，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、回味甘而无涩 ，鲜食加工兼优的品种 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，纵径3.8厘米 ，肉与核不易分离。回味浓 ，有些果可竖放 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。味香无涩。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，果实中部较肥大 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甘甜 。单果重12克 。果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重5-7克。大而光滑 ，母树在意溪橡埔乡 ，
8 、果实偏小 ，
6、
3 、香浓味甜 ，成熟时有红褐色放射形5裂，糯米橄榄
果较小 ，单果重10克 。甘甜，香味浓 ，果肉白色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，品质优 。果形美观 ，