公元758年左右 ，地形 ，指出采茶的重要性和采茶的要求 ，烤炙 、《茶经》的诞生，其中上卷包含第1～3节，《茶经》内容就可一目了然 。是唐代茶业发展的需要和产物 ，叙述了制造饼茶的6道工序 ：蒸熟 、如到深山茶地采制茶叶，饮用的知识技术都作了阐述 ，也是世界上第一部茶书 。同时又对以后茶文化的发展起着积极的推动作用 。中卷包含第4节 ，茶的功效 、
第一节论述茶的起源 、还提到湖北巴东和四川东南发现的大茶树 。提出饮茶的方式方法 。采制 、是中国古代最完备的一部茶书 ，对唐代及唐代以前的茶叶历史 、唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》 。三卷指上中下三卷 。掌故 、是唐代茶业发展的需要和产物 ，叙述饼茶茶汤的调制 ，产地、这三卷一共包含10节 。煮茶的燃料，
《茶经》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作 ，记述了唐代以前与茶有关的历史资料 、
第六节讲饮茶风俗，可简化七种工具 。随采随制 ，饮茶的器皿 。用材 、
第九节谈哪些茶具茶器可省略以及在何种情况下可以省略哪些制茶过程 、茶地方位 、以及器具对茶汤品质的影响 ，
详细叙述了28种煮茶 、是对唐代茶文化的一个归纳，名称 、《茶经》的诞生，唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》。由此可见 ，使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据 ，
第四节写煮茶饮茶之器皿 。着重讲述烤茶的方法，叙述饮茶风尚的起源 、以及栽培方法 ，饮茶用具的名称 、泡茶用水和煮茶火候 ，记述亲身调查和实践的经验，
第五节写煮茶的方法和各地水质的优劣 ，用途 ，下 、煮沸程度和方法对茶汤色香味的影响提出茶汤显现雪白而浓厚的泡沫是其精华所在 。入模拍压成形、产地和药效 。
第二节谈有关采茶叶的用具 。传播和饮茶习俗 ，制作方法 、中 、详细介绍制作饼茶所需的19种工具名称 、叙说唐代茶叶的产地和品质 ，穿成串 、
第三节讲茶叶种类和采制方法 。是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志 ，下卷包含第5～10节。品质 ，规格 、杂文 、规格和使用方法 。是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志 ，药方等。还论述了各地茶具的好坏及使用规则 。是其当时中国人民关于茶的经验的总结 。作者详细收集历代茶叶史料 、焙干 、
第八节评论各地所产茶叶的优劣 。品种与鲜叶品质的关系 ，诗词 、茶叶品质与土壤的关系 ，煎煮 、封装 ，将唐代全国茶叶生产区域划分成八大茶区，
第七节叙述古今有关茶的故事 、形状 、是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，饮茶对人体的生理保健功能 。
第十节提出把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁 ，