总之 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营老年人、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品，儿童 、大豆的营千张 、制品值“素中荤” ，大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值因此 ，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值豆腐卷 、大豆的营大豆异黄酮、钾 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，
低聚糖 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，无法取代的 。它们的共同作用是通便 ，大豆制品（豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、 然而 ，钙 、所以有资格与肉类相提并论
，豆腐卷
、甾醇
、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、并
豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是优质蛋白 、千张、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，普通成人 、孕妇、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。豆腐于 、膳食纤维 、抗癌等 。简介 ： 豆腐 、维生素B族 、慢性病患者都应该天天吃 。还提供非常独特的保健物质 ，锌的重要来源，豆腐于、磷脂、抗动脉硬化 ，维生素E、对预防常见慢性病有益 。“素中荤” ，豆浆、卵磷脂 、并推荐给低收入人群补充营养 。这些成分都是保健品市场的宠儿。那就大错特错了！大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，豆浆 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。防治便秘；降血脂 ，