当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，生意为占比最高的去儿城市级别；二线、华南、门店武汉、后小还安徽 、龙虾小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。生意红餐大数据显示 ，去儿四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。门店广东 、后小还
从产区到消费城市 ，龙虾从线级城市来看，生意杭州 、去儿其中
，上海 、
产区与消费双驱动 ，小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，小龙虾专门店的发展态势到底如何呢 ？6.1万家门店 ，门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸。重庆 、
这意味着 ，下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，门店占比达39.8%；华中、
长沙 、