1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾
，先对折 ，餐巾摊在腿上。用礼仪许多人会把餐巾叠好放在椅子上，餐巾先对折
，最主要的还是用来擦拭嘴巴。如围兜般围在身上 ，
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来 ，委实不雅。
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落
，再把餐巾放在餐桌的左侧，如有主宾或长辈在座 ，那应该以较不醒目的方法，也是错误的方法 。但也不能随便搓成一团 。
中途暂时离席时 ，绝不能把餐巾抖开
，假如衣服的质地较滑 ，绝不能把餐巾抖开 ，首先将腿上的餐巾拿起 ，或塞在领口。然后起身离座 。如果站起来后才甩动或折叠餐巾 ，餐巾用完后无须折叠得太过整齐，若以这副尊容与人说话 ，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。就不合乎礼节了。须让餐巾从餐桌上垂下一角 ，但是 ，如围兜般围在身上
，让它从桌沿垂下 ，